かぼちゃとモロヘイヤ

左から　モロヘイヤ　なす　オクラ　かぼちゃ　みどりナス

カボチャは全部で6個収穫。水分を抜くため10日ほど放置。

みどりナスも1個だけ。茄子とオクラはまだまだ採れてます。

昨年より少なめに植えてちょうどよかった。

カボチャは苗を2本。少し食べてみたが水分多めで少し味が薄い。

見た目はしっかりカボチャしているんだけど売っているようにはいかないものだ。

モロヘイヤはさっとゆでて細かく刻んで美味しかった。